ミキサーと言っても、音楽関係のミキサーではなく、お菓子作りに使う電動のハンドミキサーです。このミキサー私が夜に手伝っているイタリアレストランでの買い換えで廃棄されたものを貰ってきて、修理しました。電源コードの付け根がフリージョイントみたいになっていたためそこからコードが劣化し、ショートしました。これによりブレーカーが落ちて、営業中の店内は真っ暗になりました。長年使ってきた愛着あるミキサーだったのですがシェフは廃棄し新品を購入、それではといただいてきて直してみました。まずは分解し電源コードを切断、銅線が酸化していたので長めに切ってハンダで接続しました。家庭で使うだけですからフリージョイント部分は取り外したまま組み立てました。このハンドミキサーは速度を4段階に調節できる優れもので、メレンゲなど簡単に立ちます。